Cartofi la cuptor – Cartofi domino
Dupa cum bine stiti, mie imi plac foarte mult retetele simple, care se fac iute si fara prea multe complicatii.
Asa este si in cazul cartofilor domino.
Daca vreti sa va incantati familia la masa, sau daca aveti pe cineva de impresionat (vezi soacrele), asta trebuie sa faceti, cartofi domino.
...
Humus
Humusul este pasta de naut.
Este buna, sanatoasa si foarte rapid de executat.
Este atat de buna, incat eu as putea manca zilnic.
Este foarte usor de facut daca detineti un robot sau blender.
Ingrediente
1 cutie boabe de naut
2 linguri pasta de susan
2 catei de ...
Bruschete cu rosii
Bruschetele sunt gustari cu specific italian.
Exista foarte multe tipuri de bruschete, insa cele mai des intalnite sunt cele cu rosii si usturoi.
Dupa parerea mea pot fi o modalitate de a reda gust painii chiar daca aceasta este veche.
Se prepara destul de repede, sunt delicioase si ...
Ciorba de sfecla rosie
Daca nu ati mancat sau nu ati facut pana acum ciorba de sfecla rosie, este musai sa faceti. Este foarte, foarte buna si foarte sanatoasa. Este ideala in zilele de post si nu numai.
Pentru ciorbita aveti nevoie de
1 ceapa maricica tocata marunt
2 cartofi taiati cubulete ...
Supa crema de ciuperci
Supa crema de ciuperci se poate face in orice anotimp, se gasesc mereu si sunt foarte sanatoase.
Zilele trecute am vazut in supermarket niste ciuperci superbe, drept pentru care a aparut aceasta supa crema.
Ingredientele necesare pentru supa sunt:
500 gr ciuperci
1 ceapa
1 ...
Gazpacho
Gazpacho este o supa rece facuta din legume crude.
Se prepara foarte usor si nu necesita tratament termic. Este un preparat plin de vitamine, fiind recomandat in curele de slabire.
Este o emblema a Andaluziei, cea mai mare si mai sudica regiune a Spaniei.
Ingrediente:
3 kg rosii bine coapte
2 ...
Supa crema de linte
Datorita timpului de fierbere redus, lintea este o excelenta alternativa la fasole, eu insa o cumpar fiarta gata de la Bonduelle.
Lintea are un continut ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor, proteina si nu contine colesterol.
Lintea este inrudita cu fasolea si mazarea.
O reteta mai ...
Salata de sfecla rosie
Ingrediente:
2 sfecle rosii de marime mijlocie
3 linguri ulei
1 lingurita otet
Sare, piper
1 catel de usturoi (sau hrean ras)
Sfecla rosie se spala bine si se pune la cuptor intr-o tava pe hartie de copt.
Se lasa la cuptor cca 30-45 minute.
Se ...
Zacusca cu fasole
Este sezonul conservelor si chiar daca nu facem foarte multe, este bine sa avem cateva borcanele din fiecare.
Zacusca cu vinete imi face mama in fiecare an, face cea mai buna zacusca din lume.
Daca zacusca normala mi-a fost livrata la domiciliu gata de pus pe raftul din camara, am zis sa ...
Bruschette cu avocado si rosii
Daca tineti post, bruschettele sunt ideale.
Cel mai des le fac pe cele clasice, doar cu rosii si busuioc, dar si acestea cu avocado sunt nemaipomenit de bune.
Ingrediente
2 felii de paine ciabatta (eu am avut o chifla ciabatta de la Lidl)
1 avocado
2 rosii
1 catel de ...
