Supe, Ciorbe 10 results

Ciorba de miel

Ingredientele necesare sunt: Carne de miel cca 1,5 kg (coaste sau gat) 1 ceapa 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 3 linguri orez 2 galbenusuri 200 ml smantana bors sare tarhon sau leustean In primul rand se pregateste carnea. Coastele se spala foarte bine in mai multe jeturi de apa ...

Ciorba cu carnati afumati, bors si smantana

Reteta este una foarte simpla, si pe care eu o fac in zilele friguroase de iarna. Aveti nevoie de: 2-3 carnati afumati 3 linguri ulei 1 kg cartofi 1 ceapa maricica 1 morcov 1,5 l supa de legume (daca nu aveti este ok si apa) Sare, piper 150 ml smantana 500 ml bors (in functie de ...

Supa crema de legume

Partea interesanta cand te gandesti sa faci supa crema de legume este ca se face cu orice fel de legume, practic cu ce ai prin frigider. Dupa parearea mea dureaza mai mult pregatirea si curatarea legumelor, decat prepararea supei. Ingrediente 2 cartofi maricei 2 cepe 4 morcovi 1 radacina mica ...

Supa cu galuste

Supa de pui cu galuste este cea mai buna. Este usoara si merge mancata fierbinte in zilele geroase de iarna, dar si vara cu un ardei iute proaspat. Necesar pentru supa 500 gr carne de pui (pulpe, piept, aripi) 1 ceapa 2 morcovi 1 telina 1 pastarnac 1 lingurita sare Galust...

Ciorba de sfecla rosie

  Daca nu ati mancat sau nu ati facut pana acum ciorba de sfecla rosie, este musai sa faceti. Este foarte, foarte buna si foarte sanatoasa. Este ideala in zilele de post si nu numai. Pentru ciorbita aveti nevoie de 1 ceapa maricica tocata marunt 2 cartofi taiati cubulete ...

Ciorba de perisoare

  De regula eu fac perisoarele din carne de curcan, mai precis din piept, insa si acestea din carne de porc si vita sunt bune, chiar foooarte bune. Ingrediente pentru ciorba 1 ceapa 2 morcovi Radacina de telina 1 pastarnac 1 ardei gras 1 rosie mare sau bulion pentru ...

Ciorba radauteana

Ciorba radauteana este una dintre ciorbele preferate in familia noastra, asa ca ieri m-am gandit sa fac una, ca tot nu mai facusem de ceva timp. Pentru o oala mai maricica avem nevoie de urmatoarele ingrediente 1 kg carne de pui (eu folosesc numai piept) 2 morcovi 1 ...

Supa crema de ciuperci

  Supa crema de ciuperci se poate face in orice anotimp, se gasesc mereu si sunt foarte sanatoase. Zilele trecute am vazut in supermarket niste ciuperci superbe, drept pentru care a aparut aceasta supa crema. Ingredientele necesare pentru supa sunt: 500 gr ciuperci 1 ceapa 1 ...

Gazpacho

Gazpacho este o supa rece facuta din legume crude. Se prepara foarte usor si nu necesita tratament termic. Este un preparat plin de vitamine, fiind recomandat in curele de slabire. Este o emblema a Andaluziei, cea mai mare si mai sudica regiune a Spaniei. Ingrediente: 3 kg rosii bine coapte 2 ...

Ciorba de cartofi cu afumatura

  Ciorba de cartofi cu afumatura este de departe preferata mea intre tot ce inseamna ciorbe. Nu ca as fi eu un mare fan al ciorbelor, dar pe asta as putea sa o mananc si vara la 38 grade fara probleme.   Ingrediente 1 kg scarita afumata (sau ciolan) 3 cartofi mari 1 ...