Ciorba de perisoare
De regula eu fac perisoarele din carne de curcan, mai precis din piept, insa si acestea din carne de porc si vita sunt bune, chiar foooarte bune.
Ingrediente pentru ciorba
1 ceapa
2 morcovi
Radacina de telina
1 pastarnac
1 ardei gras
1 rosie mare sau bulion pentru ...
Galuste cu prune – Gomboti
Este pacat sa treaca vara si sa nu facem macar odata galuste cu prune, sau gomboti, cum se mai numesc in unele regiuni ale tarii.
Din ingredientele pe care o sa le scriu mai jos, mi-au iesit 25 bucati maricele.
Deci avem nevoie de:
1 kg pulpa de cartofi
250 gr faina
2 ...
Rosii in bulion
Reteta asta o face mama in fiecare an, si sunt absolut delicioase.
Anul acesta le-am facut impreuna, special sa vad cum le face.
Noi le folosim la ciorbe, tocanite, paste si chiar la pizza.
Avem nevoie de:
Rosii mai mici
Sare grunjoasa
Conservant
Incepem ...
Mini caprese
Aceste mini caprese sunt o idee excelenta ca si gustare la o petrecere.
Nu necesita multa munca si sunt de efect.
Ca si ingrediente veti nevoie de:
Mozzarella
Rosii
Busuioc proaspat
Ulei de masline
Rosiile taiate felii se aranjeaza cu mozzarella si o ...
Muffins bicolore
Daca va plac aceste miniprajiturele numite muffins, trebuie sa incercati neaparat aceasta reteta.
Sunt pufosi, aromati si se fac foarte usor.
Ingredientele sunt pentru 12 bucati.
4 oua
400 gr faina
200 gr zahar
150 ml lapte
130 gr unt
1 praf de copt
3 linguri cacao
...
Tocanita de vitel
Reteta originala pentru tocanita avea bere Guinness (bere neagra) in compozitie, insa eu am inlocuit berea cu supa de vita, berea aceasta avand un gust mai amar, nu sunt sigura ca mi-ar placea, asa ca nu am riscat.
Aveti nevoie de
1 kg carne vitel
2-3 cepe
2 morcovi
4 catei de ...
Mini eclere cu crema de vanilie
Despre aceste minieclere nu pot sa va spun decat ca dispar foooarte repede de pe platou...abia apuc sa le fac cateva poze..:-)
Oricate as face, niciodata nu sunt de ajuns.
Ingrediente pentru cojile de ecler
500ml de apa
200g de unt
300g de faina tip 480
10 oua
Un ...
Cozonac coronita
De data aceasta am sa va dau retea unui cozonac foarte frumos, facut in alta forma decat cea de cozonac.
Este ideal pentru masa de Craciun, sau pentru un cadou de sarbatori.
Ingredientele sunt urmatoarele
240 ml lapte caldut
100 gr zahar
80 gr unt moale
2 oua
Putina ...
Prajitura Mimoza
Reteta de prajitura Mimoza este luata de pe blogul lui Pansy, adica de AICI.
Te pup Pansy si saru'mana de reteta!
Este o prajitura deosebit de aromata si delicioasa.
Ingrediente
Pentru foi
250 gr unt
125 gr zahar pudra
1/2 pachet praf de copt
4 galbenusuri
coaja ...
Crema de zahar ars
Reteta mea de crema de zahar ars este aceeasi de ani de zile, insa de data aceasta am incercat o altfel de reteta, luata din cartea de bucate a lui Horia Virlan.
A iesit foarte buna, un pic cam dulce pentru gustul meu.
Mai jos am sa va dau ingredientele necesare.
...
