Daca va plac aceste miniprajiturele numite muffins, trebuie sa incercati neaparat aceasta reteta.
Sunt pufosi, aromati si se fac foarte usor.
Ingredientele sunt pentru 12 bucati.
4 oua
400 gr faina
200 gr zahar
150 ml lapte
130 gr unt
1 praf de copt
3 linguri cacao
Esenta de cafea
Zahar vanilat
100 gr ciocolata maruntita
100 gr ciocolata maruntita
Coaja rasa de portocala
Incepem prepararea muffinsilor prin a pune untul la topit in cuptorul cu microunde. Peste untul topit punem laptele.
Intr-un castron cernem faina si punem praful de copt.
Ouale se bat cu zaharul pana cand acestea isi tripleaza volumul, cca 5 minute. Adaugam peste oua, untul cu laptele, iar apoi faina putin cate putin amestecand de jos in sus.
Punem coaja rasa de potocala, vanilia si impartim compozitia rezultata in doua.
O parte o amestecam cu cacao cernuta sa nu ramana cocoloase, si esenta de cafea.
Se pun in hartiutele de muffins astfel: jos compozitia cu vanilie, la mijloc punem bucati de ciocolata (sau nuci, fructe, stafide..etc), iar deasupra compozitia cu cacao.
Se dau la cuptor la 180 grade pentru 20-25 minute.
Se servesc pudrate cu zahar pudra.
No Replies to "Muffins bicolore"