Muffins cu cafea
Va recomand aceste miniprajiturele pentru orice eveniment in familie, dar le puteti face si cand aveti pofta de ceva dulce. Sunt usor de facut si nici ingredientele nu sunt pretentioase.
Pentru 12 bucati aveti nevoie de:
250 gr faina
2 lingurite cafea pudra
1 ou 100 gr zahar
125 ...
Shepherd’s Pie – Placinta ciobanului
Shepherd's pie sau pe romaneste placinta ciobanului, este un preparat clasic englezesc care nu are nici o treaba cu placinta.
Este un preparat bazat pe carne tocata si cartofi.
Am aflat ca aceasta placinta se face numai cu carne de miel, facuta cu amestec de carne care contine vita, ...
Pate de casa
Daca va place pate-ul, este de preferat sa-l faceti in casa
Este foarte usor de facut si muuuuult mai bun.
Ne trebuie asa:
500 gr ficatei de pui
2 cepe maricele
1 graunte usturoi
1 pahar vin alb
150 gr unt
Sare si piper
1 foaie de dafin
Un varf de cutit nucsoara ...
Maduva de vita la cuptor
Maduva de vita la cuptor este un deliciu, cel putin din punctul meu de vedere, insa nu este agreata de toata lumea.
Daca va numarati printre cei carora le place, o puteti face oricand, nu este nimic complicat.
Oasele de vita le gasiti gata taiate la macelar sau la ...
Placinta cu dovleac
O reteta simpla, scurta, la obiect si cu ingrediente foarte putine.
Daca mergeti la piata, si nu la supermarket, sunt sanse destul de mari sa gasiti pe la babute dovleacul gata ras si ambalat in pungi de cate 500 gr sau 1 kg, asta daca va este frica sa nu va dati degetele pe razatoar...
Ciulama de ciuperci
Reteta este simpla, doar ca necesita ceva timp...cca 1 ora, nu-i mult, dar cand foamea este mare, pare o vesnicie.
Reteta de astazi include si carne, mai exact piept de curcan, dar puteti sa o faceti numai cu ciuperci.
Aveti nevoie de:
1 ceapa maricica
30 gr unt
300 gr piept de ...
Piure de cartofi cu spanac
Daca v-ati saturat de banalul piure sau daca vreti sa va impresionati musafirii, neaparat sa incercati piureul cu spanac.
Am mancat acest piure la Budapesta cand am fost la filmarile emisiunii "Chef dintre vedete" de la Paprika TV.
Restaurantul hotelului unde am stat avea preparate ...
Piept de pui cu branzeturi
Nu multa lume iubeste pieptul de pui, insa reteta de astazi se face in cca 20 de minute si este o nebunie.
Ingrediente pentru 2 persoane:
2 bucati piept de pui
50 gr unt
100 ml vin alb
500 ml supa de pui
80 gr gorgonzola rasa
100 gr smantana
50 gr mascarpone
1 dovlecel
1 ...
Friganele cu scortisoara
Friganelele ne sunt cunoscute aproape tuturor ca si desertul copilariei.
Chiar si acum cand avem nenumarate dulciuri si putem face orice desert, friganelele merg facute cand avem pofta de un dulce, asta pentru ca se fac usor si nu necesita timpt mult.
Pentru 2 persoane avem nevoie ...
Jumari de rata – Rillettes de canard
De obicei cand spunem jumari ne gandim la jumarile porc, insa nu trebuie uitate nici jumarile de rata care, dupa parerea mea, sunt un deliciu.
Se mai numesc si rillettes de canard, dar pe romaneste....jumari de rata.
Pentru 1 borcanel de cca 400 gr avem nevoie de:
2 pulpe si 1 ...
