Maduva de vita la cuptor este un deliciu, cel putin din punctul meu de vedere, insa nu este agreata de toata lumea.
Daca va numarati printre cei carora le place, o puteti face oricand, nu este nimic complicat.
Oasele de vita le gasiti gata taiate la macelar sau la Metro, eu de acolo le cumpar.
Oasele de vita se pun intr-o tava (fara ulei sau apa), si se dau la cuptor la foc mare pentru cca 30-40 minute, depinde de cuptor.
Cand s-au rumenit inseamna ca sunt gata.
Cat timp maduva este la cuptor puneti la prajit cateva felii de paine.
Maduva se scoate din os si se intinde pe painea prajita frecata cu usturoi.
Nu uitati sa o pudrati cu sare, daca aveti sare Maldon este si mai buna.
No Replies to "Maduva de vita la cuptor"