Piept de pui umplut cu halloumi si ardei
Cand vreti sa faceti un pranz delicios dar si foarte rapid, reteta asta este la fix. De cand va apucati de ea pana este gata dureaza 30 minute.
Si mai buna este cand aveti musafiri. Pregatiti inainte pieptul de pui si umplutura, iar cand musafirii au ajuns, doar bagati totul la cuptor.
Ingred...
Ciorba de miel
Ingredientele necesare sunt:
Carne de miel cca 1,5 kg (coaste sau gat) 1 ceapa 2 morcovi
1 radacina de patrunjel
1 telina mica
3 linguri orez
2 galbenusuri
200 ml smantana
bors
sare
tarhon sau leustean
In primul rand se pregateste carnea.
Coastele se spala foarte bine in mai multe jeturi de apa ...
Moussaka
Stiu ca piata este plina cu verdeturi iar moussakaua este o reteta ce se face mai mult iarna, insa o merge de minune cu o salata de primavara.
Nu va mai povestesc ce arome va patrund casa cand faceti acest fel de mancare.
Reteta este foarte usoara, doar ca necesita mai multi pasi.
Ingredient...
Ficat de vitel la tigaie
Ficatel la tigaie cu mamaliguta aburinda si un pahar de vin...hmmm, nimic mai bun.
Unde mai pui ca se face usor si relativ repede.
500 gr ficat de vitel
1 lamaie
3 catei de usturoi
3 linguri ulei
Oregano
Intru-un castron puneti ficatul taiat bucati potrivite.
Puneti peste el ...
Placinta cu carne
Aveam in plan de multa vreme sa fac placinta asta si in sfarsit am reusit. Este foarte buna si merge cu un pahar de bere rece.
Nu este un preparat greu de facut, dar necesita ceva timp la intinsul foilor.Ingredientele sunt urmatoarele
Pentru foi
500 gr faina
1 ou
1 galbenus
125 gr unt ...
Cordon Bleu
Ingrediente
Piept de pui
2 oua
Faina
Pesmet
Sare, piper
Sunca sau muschi de porc
Cascaval felii
Pieptul de pui se feliaza si se bate cu ciocanul de snitele.
Se sareaza si pipereaza.
Pe fiecare bucata de carne se aseaza o felie de muschi si una de cascaval.
...
Tocanita de vitel
Reteta originala pentru tocanita avea bere Guinness (bere neagra) in compozitie, insa eu am inlocuit berea cu supa de vita, berea aceasta avand un gust mai amar, nu sunt sigura ca mi-ar placea, asa ca nu am riscat.
Aveti nevoie de
1 kg carne vitel
2-3 cepe
2 morcovi
4 catei de ...
Ciorba radauteana
Ciorba radauteana este una dintre ciorbele preferate in familia noastra, asa ca ieri m-am gandit sa fac una, ca tot nu mai facusem de ceva timp.
Pentru o oala mai maricica avem nevoie de urmatoarele ingrediente
1 kg carne de pui (eu folosesc numai piept)
2 morcovi
1 ...
Piftie de curcan
Piftia este un deliciu pe care eu l-as savura mai tot timpul.
Recunosc ca imi place mai mult cea de porc, dar nici cea de curcan nu este rea.
Ingredientele necesare sunt:
3 aripi de curcan
2 morcovi
2 cepe
1 pastarnac
1 telina mica
1 capatana usturoi
Cateva ...
Caprese cu muschiulet de porc
Pentru 6 persoane avem nevoie de:
2 muschiuleti porc
4 rosii
1 bucata mozzarella
Busuioc verde
1 catel de usturoi
2 linguri ulei de masline
Sare
Piper
Boia
Muschiuletul de porc se taie in felii subtirele.
Se prajeste in putin ulei de floarea soarelui.
Se sareaza, ...
