Lipie – Pitta bread
Niciodata o lipie cumparata nu se compara cu cea facuta in casa. In plus, in lunile friguroase de toamna sau iarna, mirosul de paine calda ce vine din cuptor este divin. Se face repede, usor si este incredibil de buna.
Merge de minune cu humus, souvlaki sau falafel.
Ca si ingrediente aveti ...
Chifle cu broccoli si cascaval
Reteta este simpla, adica, aluat de paine si umplutura de broccoli si cascaval.
Chiflele se pot umple cu ce aveti prin frigider, adica bacon, carnaciori picanti, telemea, masline...sau ce va place voua in mod special.
Pentru aluat aveti nevoie de:
450 gr faina cernuta
360 ml apa calduta
2 ...
Paine cu lapte – Paine pentru sandwich
Painea cu lapte este delicioasa, pufoasa si usor de facut...ca sa nu mai zic cat de repede dispare de pe masa.
Din punctul meu de vedere, este painea cea mai potrivita pentru sandwichuri delicioase.
Pentru aceasta paine avem nevoie de:
500 gr faina
220 ml lapte
2 oua
2 lingurite ...
Paine de casa
Pentru a face o paine perfecta, avem nevoie de un banneton.
Bannetonul este un cosulet pentru dospit painea din rachita sau bambus.
Este de fapt un vas rotund sau oval folosit pentru a sustine aluatul in perioada de dospire, inainte de a fi copt.
Bannetonul are rolul de a absorbi surplusul ...
