Nu este rau sa ai iarna in camara un compot.
De departe computul de gutui este printre preferatele mele.
Aveteti nevoie de
Gutui
Zahar
Apa
Jumatate pastaie de vanilie
Mod de preparare
Se spala bine gutuile de puf, se curata de coaja si se taie in bucatele potrivit de mari.
Se aseaza in borcane, doar 3/4 din borcan.
Se pune apa rece peste fructe pentru a sti cat sirop sa facem.
Apa se varsa (fara fructe) intr-o cratita si se pune la fiert cu zahar dupa gust si semintele de la jumatate pastaie de vanilie.
Eu am pus cca 2 linguri la un borcan de 800 grame.
Pentru aroma mai puternica puteti pune si jumatate de pachetel de zahar vanilat la fiecare borcan.
Se fierbe siropul la foc iute. Se pun gutuile in siropul fierbinte si se fierb cca 10 minute .
Se scot apoi si se pun in borcane impreuna cu siropul.
Se capseaza borcanele si se pun in prosoape mai groase pana la racire.
Se depoziteaza in camara la loc racoros.
No Replies to "Compot de gutui"