Bruschette cu avocado si rosii
Daca tineti post, bruschettele sunt ideale.
Cel mai des le fac pe cele clasice, doar cu rosii si busuioc, dar si acestea cu avocado sunt nemaipomenit de bune.
Ingrediente
2 felii de paine ciabatta (eu am avut o chifla ciabatta de la Lidl)
1 avocado
2 rosii
1 catel de ...
Prajitura de sarbatoare – Prajitura Budapesta
Aceasta prajitura o gasiti pe net sub numele de prajitura televizor sau Budapesta.
Oricum i-ati spune, este din punctul meu de vedere prajitura perfecta.
Este foarte buna si foarte fina, perfecta pentru sarbatori.... si cum se apropie Pastele o putem numi "prajitura de sarbatoare".
Tre...
Ruladă cu crema de vanilie
Inainte de a va da reteta, trebuie sa va spun ca de mult nu am mai mancat o prajitura asa buna.
Nu cred ca exista un mofturos mai mare ca baiatul meu cand vine vorba de prajituri, dar pe asta a devorat-o.
Ca si ingrediente aveti nevoie de:
Crema de vanilie
6 galbenusuri
6 ...
Tarta Tatin cu mere
Ca sa faci Tarta Tatin este joaca de copil, nu exagerez....foarte, foarte simplu si cu un gust exceptional.
Tarta Tatin se poate face si cu banane, pere, prune.
Aveti nevoie de:
1 pachet foietaj (dezghetat)
125 gr unt
100 gr zahar si 50 gr zahar brun
1 kg mere
2 plicul...
Chec simplu
De cate ori vreau sa fac ceva dulce si rapid, ma opresc la reteta de chec.
Are mare succes la noi in familie si unde mai puneti ca este si foooarte usor de facut.
In caz ca nu aveti o reteta de chec buna, va sfatuiesc sa o copiati in caietul cu retete.
Pentru 2 checuri aveti nevoie de:
8 ...
Somon cu sos meuniere
Pe cat este de simplu acest sos de facut, pe atat este de bun.
Mi se pare ideal pentru peste.
Aveti nevoie de:
100 gr unt
Sucul de la o lamaie mai mica
3-4 linguri capere
Sare, piper
Patrunjel
Intr-o tigaie se puneti untul la topit la foc mic.
Cand untul s-a topit, ...
Rată la cuptor
Zilele trecute am luat de la Lidl rata proaspata si foarte frumoasa. Daca gasiti, va recomand sa cumparati cu incredere... este ok ca si pret si foarte bine curatata.
In mod normal eu o fac duminica la pranz, insa merge oricand aveti pofta de rata sau aveti musafiri.
Aveti nevoie ...
Pui Kiev
Desi denumirea ne duce cu gandul orasul Kiev, capitala Ucrainei, se pare ca acesta este un preparat din bucataria rusa...inventat la Moscova.
Daca nu l-ati facut pana acum si nu stiti despre ce este vorba, o sa va dati seama imediat ce vreau sa spun.
De asemenea, este usor de facut si deosebit ...
Vol-au-vent
Spuneti voi daca nu-s frumoase aceste vol-au-vent-uri?
Cu asa fel de macare (fie pranz sau cina), impresionati si cele mai pretentioase persoane.
Desi poate par greu sau pretentios de facut, sa stiti ca sunt chiar foarte simple.
Pentru 2 persoane aveti nevoie de:
1 pachet foietaj ...
Tarta cu fructe
Daca va place crema de vanilie, musai sa faceti aceasta tarta.
Este simplu de facut si foarte savuroasa.
Eu o fac foarte des cand apare zmeura, dar nici cu fructe de padure nu este rea.
Aluatul de tarta
125 gr faina
110 gr unt rece taiat cubulete
25 gr zahar
1 lingura lapte
1 ...
